... enquanto decido o que jantar...
...
ENTRADINHAS...
Minissalada
(folhas, pepino, tomate cereja e molho balsâmico) R$9,00
Minissalada com
vegetais assados, gorgonzola, folhas e vinagrete de passas R$12,00
Blinis minipanquecas com cream cheese, azeitona
preta e manjericão fresco (6 unidades) R$10,50
Empanada
Caribenha com chutney de fruta minipastéis assados com massa a base de
curry, recheada com carne. Prato levemente apimentado (4 unidades)
R$12,60
Minicake de
Risotto com Relish de Pimentão Bolinhos
de risotto de parmesão gratinado, servido com conserva agridoce de pimentão
(4 unidades) R$13,50
Azeite temperado alho, pimenta e ervas lentamente cozidos em
azeite, servido com cream cheese e pão de fabricação própria. R$15,50
(Porção de pão
extra R$8,00)
Torradas com
carne de porco desfiada ao molho barbecue entrada
criada a partir do “prato vedete” da casa! A pedidos!!! (4 un.) R$14,50
Tartar de salmão
do Bobson
receita trazida pelo nosso Sous-Chef,
elaborada com salmão, servido com microssalada, fatias de pão caseiro e molho
balsâmico R$19,60
Mosaico de
Torrada
– São 4 unidades! 2 Torradas com pesto de
ervas, muçarela de búfala com salsa de tomate e presunto ibérico e 2 de brie
com confit de cogumelos paris R$16,50
... para o prato principal ...
... vegetarianos...
Pasta ao molho
de tomate e caponata
pasta do dia servida com abobrinha,
tomate, azeitona preta e berinjela assados, finalizado com molho de tomate da
família Albanese R$28,00
Curry de
vegetais com arroz de coco e chutney de fruta prato da culinária indiana, tipicamente picante. Molho cremoso a base
de curry, leite de coco, maçã e especiarias, com vegetais cozidos, servido com
arroz especial de coco e chutney de frutas.
R$29,00
Risotto de
funghi com ervas
arroz arbóreo, cozido lentamente com
vinho branco, terminado com o cogumelo, parmesão de primeira qualidade e
manteiga de ervas. R$32,00
Costelinha de
porco ao molho barbecue costela suína
feita na parrilla e finalizada lentamente ao forno, servida com molho barbecue
do Chef e batatas douradas. Nossa queridinha! R$33,00
... frango...
Curry de frango
com arroz de coco e chutney de fruta
prato da
culinária indiana, tipicamente picante. Molho cremoso a base de curry, leite de
coco, maçã e especiarias, com peito de frango em cubos, servido com arroz
especial de coco e chutney de frutas.
R$29,00
Pango com crosta
de ervas, salsa de cítricos e mix de arroz peixe
asiático, de textura delicada com cobertura crocante de ervas, servido com
molho cremoso a base de limão siciliano, tahiti e laranja. Acompanha mix de
arrozes especiais trazidos de uma fazenda de São Paulo. Arroz branco, vermelho
e negro. R$38,00
Curry de camarão
com arroz de coco e chutney de fruta prato
da culinária indiana, tipicamente picante. Molho cremoso a base de curry, leite
de coco, maçã e especiarias, com 120g de camarão, servido com arroz especial de
coco e chutney de frutas.
R$47,00
Saté de salmão
tailandês (prato
medianamente picante). Carne de salmão moída, temperada com pasta vermelha de
curry, preparada na parrilla,
servida com
tiras de vegetais, pasta e molho agridoce asiático R$36,00
Risoto de
camarão, mix de arrozes, tomate e manjericão Risoto
preparado com 120g de camarão, arroz negro, vermelho e arbóreo, finalizado com
cubos de tomate fresco, manjericão, manteiga de primeira qualidade e parmesão R$47,00
...CARNES...
Filé ao molho de
frutas vermelhas com mousseline de três batatas são
160g de filé, servido com molho à base de vinho tinto, três tipos de frutas
vermelhas e gratinado de purê leve de batatas doce, baroa e inglesa. R$42,00
Filé ao molho de
mostarda Dijon com batata ao forno
são 160g de
filé, servido com molho à base de mostarda Dijon, creme de leite fresco, molho
branco e manteiga de primeira qualidade, acompanha batata dourada ao forno. R$40,00
Papardelle com
filé ao rosti de ervas massa larga
cozida al dente, servida com molho caseiro à base de carne, manteiga de ervas
frescas e picadinho de filé R$40,00
Água aromatizada (a partir do 2º
copo) R$3,00
Refrigerante R$3,50
Chá gelado R$3,50
Suco Laranja Del Valle (natural
pasteurizado) R$3,50
Suco de tomate temperado R$6,00
Suco de polpa com água R$6,00
Suco de polpa com leite R$7,00
Água Mineral R$3,50
Água Mineral com gás R$3,50
Água San Pellegrino R$6,00
Água Perrier R$8,00
Cerveja long neck R$6,00
Mimosa (drink feito com espumante e suco de laranja natural pasteurizado
) R$10,00
Espumante taça R$13,00
Dose Licor Importado
R$14,00
Kir Royal (drink feito com espumante e licor de cassis) ...e o Chef sempre pede o
dele com uma pedra de gelo... R$16,00
Red Label (dose) R$12,00
Black Label (dose) R$16,00
Dimple (dose) R$18,00
Taxa de Rolha R$25,00
Café espresso R$4,50
Cappuccino italiano (café e leite vaporizado) R$7,00
Chá quente R$4,50
*** CONSULTE NOSSA CARTA
DE CERVEJAS ESPECIAIS***
!!! Não fuja da melhor parte !!!
... Sobremesas...
Temos orgulho de
informar que todas as sobremesas são fabricadas na nossa cozinha do... Nossa
Cozinha!!!! \o/
Parfait
de Limão – camadas
de biscoito de chocolate amargo, creme leve de limão, creme de leite fresco
batido e calda de chocolate meio amargo, servido em taça R$10,80
Cheesecake (caldas de morango, goiaba, chocolate ou doce
de leite)- tradicional receita trazida pelo Chef de New York, elaborado 100%
com cream cheese de primeira qualidade, sobre massa delicada. R$11,50
Cheesecake com calda de chocolate e nozes R$12,50
Torta Trufada (torta com crosta de amendoim e cobertura de
trufa cremosa de chocolate meio amargo) R$12,50
Fudge Brownie (brownie
macio e cremoso servido com sorvete de creme e calda de chocolate) R$14,50
Apple Pie (receita
americana de torta de maçã, servida morna, acompanhada de sorvete de creme) R$14,50
Eduardo
e Mônica (Queijo Bel Paese servido com Doce
de Leite) queijo amarelo de sabor levemente ácido e amanteigado e textura
macia, maçaricado com açúcar mascavo e servido com doce de leite mineiro. R$11,50
Paixão fulminante (ai, que cafona) (calda morna de morango com
chili, servido com sorvete de creme e short Bread – biscoito amanteigado em
forma de coração)
R$13,00
Confusão
de manga (vó,
manga com leite não mata!!!) Manga
flambada com saquê, cozida com leite de coco e especiarias, crumble de coco e
macadâmia e sorvete de creme R$16,50
... AVISOS...
Prezados clientes, para
comemoração de aniversários disponibilizamos duas de nossas sobremesas
inteiras: Para tanto, devem ser encomendadas com 48h de antecedência. Caso
optem por trazer sua própria sobremesa, será cobrado o valor de R$6,00 por
pessoa à mesa (mesmo que não a consumam). Obrigado!
Sobremesas inteiras
e valores:
Cheesecake para 6 a
8 pessoas R$65,00
Cheesecake para 10
a 12 pessoasR$105,00
Torta trufada para
6 a 8 pessoas R$55,00
Torta trufada para 10
a 12 pessoasR$85,00
Embalagem
para viagem R$3,00
*** Porção extra de arroz, batata, vegetais assados
e pasta R$8,00
***
Outros,
consultar o garçom
