sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Férias Coletivas de 24/12/2011 a 08/01/2012



Prezados amigos e clientes,






Primeiramente, gostaríamos de agradecer muito a vocês por esse ano que está chegando ao fim. 2011 foi o ano de estreia do Nossa Cozinha Bistrô. Buscamos durante esses meses aprender. Aprender ao máximo qual o gosto dos nossos clientes, quais suas preferências, seus modos, suas vontades... Não era difícil ver o Chef Alexandre Albanese na cozinha dando comandos e fazendo referências a alguns clientes: "Ediene, faz o molho assim porque fulano disse isso." "David, esse prato é daquele jeito tal, para aquela pessoa."






Todo o reconhecimento que obtivemos até aqui é devido ao carinho de cada um que veio, prestigiou, esteve com a gente.






Mas é o começo! Temos muito o que aprender ainda, muito o que melhorar! Queremos oferecer o melhor para você! Queremos que quando você se sente conosco aqui, possa desfrutar de bons momentos. Que não seja apenas uma refeição, mas que seja A refeição!






Vamos dar uma folguinha agora... voltamos dia 09 de janeiro de 2012. Cheios de energia e novidade!






Agradecemos de todo coração! Cada um que esteve aqui já faz parte da nossa história!!! OBRIGADO!






Feliz Natal e um 2012 repleto de alegrias e sucesso!!!!






Até logo,






Chef Alexandre Albanese e Otávio Soares

VIDEO: Aprenda a fazer o molho putanesca com o Chef Alexandre Albanese

http://jornaldebrasilia.com.br/site/clicatv.php?visualizar=ok&sub=G&idvideo=4834

quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

Almoço de Quinta, 22/12


Nesta quinta-feira serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso, acompanhada de baby batata e brócolis (R$19,00)
Carne à Italiana com Polenta (R$24,50)
Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50)
Risotto de vegetais e pesto (R$28,00)

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Almoço de Quarta, 21/12


Nesta quarta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Chicken pot pie (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Filé ao molho de cogumelo e risotto de parmesão (R$38,00)


Até logo!

terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Almoço de Terça, 20/12


Nesta terça serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Spaghetti com camarão à creole (R$34,00)
Pasta Mix - Monte sua pasta do seu jeito:
Escolha pasta: spaghetti ou penne
Molho: Alfredo ou Tomate fresco (R$19,00) - valores apenas para pasta+molho
Acompanhamento: sobrecoxa desossada (R$22,00), polpeta (R$22,00), filé mignon (R$29,00) ou camarão (R$34,00) - valores para pasta+molho+acompanhamento

segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

Almoço de segunda, 19/12


Nesta segunda serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Picadinho de Filé Mignon (R$29,00)

Até logo!

quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Almoço de Sexta, 16/12


Nesta sexta teremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50), Robalo ao Vinho Branco (R$28,00) e Penne aos 4 Queijos gratinado com Parmesão (R$19,00).


Até logo!

quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Almoço de Quinta, 15/12


Nesta quinta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso, acompanhada de baby batata e brócolis (R$19,00)
Carne à Italiana com Polenta (R$24,50)
Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50)
Risotto de vegetais e pesto (R$28,00)


Até logo!

Almoço de Quarta, 14/12


Nesta Quarta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Chicken pot pie (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Filé ao molho de cogumelo e risotto de parmesão (R$38,00)


Até logo!

segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Almoço de Terça, 13/12


Nesta terça serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Spaghetti com camarão à creole (R$34,00)
Pasta Mix - Monte sua pasta do seu jeito:
Escolha pasta: spaghetti ou penne
Molho: Alfredo ou Tomate fresco (R$19,00) - valores apenas para pasta+molho
Acompanhamento: sobrecoxa desossada (R$22,00), polpeta (R$22,00), filé mignon (R$29,00) ou camarão (R$34,00) - valores para pasta+molho+acompanhamento

Até logo!

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Almoço de sábado, 10/12


Neste sábado serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50),
Picadinho de Filé (R$29,00)
e Moqueca de Robalo e Camarão, servida com arroz e farofa (R$32,00).


Até logo!

quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

Almoço de Quinta, 08/12


Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso, acompanhada de baby batata e brócolis (R$19,00)
Carne à Italiana com Polenta (R$24,50)
Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50)
Risotto de vegetais e pesto (R$28,00)


Até logo!

sábado, 3 de dezembro de 2011

Almoço de sábado, 03/12


Hoje serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50),
Picadinho de Filé (R$29,00)
e Moqueca de Robalo e Camarão, servida com arroz e farofa (R$32,00).

Até logo!

sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Almoço de sexta, 02/12


Nesta sexta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50), Robalo ao Vinho Branco (R$28,00) e Penne aos 4 Queijos gratinado com Parmesão (R$19,00).

Bom dia!!!

quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Almoço de Quinta, 1º/12


Vamos começar o último mês do ano com o pé direito? Hoje serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso, acompanhada de baby batata e brócolis (R$19,00)
Carne à Italiana com Polenta (R$24,50)
Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50)
Risotto de vegetais e pesto (R$28,00)

Até logo!

quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Não funcionaremos nesta Quarta, dia 30/11

Prezados amigos e clientes,

Gostaríamos de informar que em virtude do Feriado do Dia do Evangélico, não funcionaremos nesta Quarta-feira, dia 30/11.

Esclarecemos, ainda, que retomaremos nossas atividades normais no dia 1º/12, QUINTA-FEIRA.

Agradecemos o carinho de sempre e a torcida!

Chef Alexandre Albanese e Otávio Soares

quinta-feira, 24 de novembro de 2011

Almoço de sexta, 24/11


Nesta sexta teremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50), Robalo ao Vinho Branco (R$28,00) e Penne aos 4 Queijos gratinado com Parmesão (R$19,00).

quarta-feira, 23 de novembro de 2011

Almoço de Quinta, 24/11


Nesta quinta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso, acompanhada de baby batata e brócolis (R$19,00)
Carne à Italiana com Polenta (R$24,50)
Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50)
Risotto de vegetais e pesto (R$28,00)


Até logo!

segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Almoço de Terça, 22/11


Nesta terça serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Spaghetti com camarão à creole (R$34,00)
Pasta Mix - Monte sua pasta do seu jeito:
Escolha pasta: spaghetti ou penne
Molho: Alfredo ou Tomate fresco (R$19,00) - valores apenas para pasta+molho
Acompanhamento: sobrecoxa desossada (R$22,00), polpeta (R$22,00), filé mignon (R$29,00) ou camarão (R$34,00) - valores para pasta+molho+acompanhamento

Almoço de segunda, 21/11


Hoje serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Picadinho de Filé Mignon (R$29,00)


Até logo!

sexta-feira, 18 de novembro de 2011

Almoço de sábado, 19/11



Hoje serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50),
Picadinho de Filé (R$29,00)
e Moqueca de Robalo e Camarão, servida com arroz e farofa (R$32,00).


Até logo e bom sábado!

quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Almoço de sexta, 18/11


Nesta sexta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50), Robalo ao Vinho Branco (R$28,00) e Penne aos 4 Queijos gratinado com Parmesão (R$19,00).

Obrigado!

quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Almoço de Quinta, 17/11


Nesta quinta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso, acompanhada de baby batata e brócolis (R$19,00)
Carne à Italiana com Polenta (R$24,50)
Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50)
Risotto de vegetais e pesto (R$28,00)


Até logo!

Almoço de quarta, 16/11


Hoje serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Chicken pot pie (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Filé ao molho de cogumelo e risotto de parmesão (R$38,00)

Até logo!

segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Feriado da Proclamação da República


Queridos (as) amigos (as) e clientes,

Gostaríamos de informar que não funcionaremos nesta terça, 15/11, ocasião do feriado da Proclamação da República.

Voltaremos, normalmente, quarta-feira, dia 16/11, almoço de jantar.

Agradecemos a atenção e carinho de sempre!

Equipe Nossa Cozinha Bistrô

Aula de hoje: Culinária Oriental


E hoje tem curso de Culinária Oriental com o Chef Alexandre Albanese!!!

Ele ensinará a fazer:
Filé yakitori com bifum (massa de arroz)
Camarão ao curry com arroz de coco
Salada de frango com cinco especiarias
Manga flambada com saquê, leite de coco e gengibre

Supreenda seus convidados com um cardápio diferenciado e especial!

Restam poucas vagas!

Inscrições pelo e-mail: nossacozinhabsb@gmail.com

Almoço de segunda, 14/11


Nesta segunda serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Picadinho de Filé Mignon (R$29,00)


Até logo!!!

sábado, 12 de novembro de 2011

Almoço de sábado, 12/11


Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50),
Picadinho de Filé (R$29,00)
e Moqueca de Robalo e Camarão, servida com arroz e farofa (R$32,00).

Bom fim-de-semana!

sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Quer conhecer mais sobre o Chef?


Entrevista muito legal com o Chef Alexandre Albanese feita por Marcelo Sabóia em seu site! Confira em

Se o link não funcionar, só copiar esse endereço aqui ó: http://www.cronicas.taillevent.nom.br/exibir_diversos.php?id=362
Aí clica lá na barrinha de endereço, aperta enter e tá tudo certo! =)

Até logo!

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Almoço de sexta, 11/11/11


Essa data merece um dia especial! Serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50), Robalo ao Vinho Branco (R$28,00) e Penne aos 4 Queijos gratinado com Parmesão (R$19,00).


Até logo!!!

quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Almoço de Quinta, 10/11


Nesta quinta-feira serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso, acompanhada de baby batata e brócolis (R$19,00)
Carne à Italiana com Polenta (R$24,50)
Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50)
Risotto de vegetais e pesto (R$28,00)

Até logo!

Almoço de Quarta, 09/11


Nesta quarta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Chicken pot pie (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Filé ao molho de cogumelo e risotto de parmesão (R$38,00)

Até logo!!!

segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Almoço de Terça, 8/11


Nesta terça serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Spaghetti com camarão à creole (R$34,00)
Pasta Mix - Monte sua pasta do seu jeito:
Escolha pasta: spaghetti ou penne
Molho: Alfredo ou Tomate fresco (R$19,00) - valores apenas para pasta+molho
Acompanhamento: sobrecoxa desossada (R$22,00), polpeta (R$22,00), filé mignon (R$29,00) ou camarão (R$34,00) - valores para pasta+molho+acompanhamento


Até logo!

Curso de Risottos hoje, 07/11


Amigos, hoje à noite teremos Curso de Risottos com o Chef Alexandre Albanese. A aula é às 19h, aqui no Bistrô mesmo.

Inscrições pelo e-mail: nossacozinhabsb@gmail.com

Até logo!

Almoço de Segunda, 07/11


Nesta segunda serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Picadinho de Filé Mignon (R$29,00)

Boa semana!!!

sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Almoço de sábado, 05/11



Neste sábado serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50),
Picadinho de Filé (R$29,00)
e Moqueca de Robalo e Camarão, servida com arroz e farofa (R$32,00).

Peça seu cheesecake!!!

quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Almoço de Sexta, 4/11



Nesta sexta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50), Robalo ao Vinho Branco (R$28,00) e Penne aos 4 Queijos gratinado com Parmesão (R$19,00).


Não deixe de pedir sua sobremesa favorita!!!

Almoço de quinta, 3/11


Nesta quinta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso, acompanhada de baby batata e brócolis (R$19,00)
Carne à Italiana com Polenta (R$24,50)
Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50)
Risotto de vegetais e pesto (R$28,00)

Até logo!!!

segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Almoço de Terça, 1º/11


Nesta terça serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Spaghetti com camarão à creole (R$28,00)
Pasta Mix - Monte sua pasta do seu jeito:
Escolha pasta: spaghetti ou penne
Molho: Alfredo ou Tomate fresco (R$19,00) - valores apenas para pasta+molho
Acompanhamento: sobrecoxa desossada (R$22,00), polpeta (R$22,00) ou camarão (R$28,00) - valores para pasta+molho+acompanhamento

Almoço de segunda, 31/10


Nesta segunda teremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Picadinho de Filé Mignon (R$29,00)

sexta-feira, 28 de outubro de 2011

Almoço de sábado, 29/10


Neste sábado serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50),
Picadinho de Filé (R$29,00)
e Moqueca de Robalo e Camarão, servida com arroz e farofa (R$32,00).

Até logo!!!

Almoço de sexta, 28/10


Nesta sexta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50), Robalo ao Vinho Branco (R$28,00) e Penne aos 4 Queijos gratinado com Parmesão (R$19,00).

Até logo!!!

quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Almoço de Quinta, 27/10


Nesta quinta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso, acompanhada de baby batata e brócolis (R$19,00)
Carne à Italiana com Polenta (R$24,50)
Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50)
Risotto de vegetais e pesto (R$28,00)

terça-feira, 25 de outubro de 2011

Almoço de Quarta, 26/10


Nesta quarta serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Chicken pot pie (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Filé ao molho de cogumelo e risotto de parmesão (R$38,00)


Até logo!

Almoço de terça!


Hoje serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Spaghetti com camarão à creole (R$28,00)
Pasta Mix - Monte sua pasta do seu jeito:
Escolha pasta: spaghetti ou penne
Molho: Alfredo ou Tomate fresco (R$19,00) - valores apenas para pasta+molho
Acompanhamento: sobrecoxa desossada (R$22,00), polpeta (R$22,00) ou camarão (R$28,00) - valores para pasta+molho+acompanhamento


Até logo!

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Almoço de segunda, 24/10



Nesta segunda serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com molho pesto cremoso acompanhada de baby batata (R$19,00)
Costelinha de Porco ao Barbecue, acompanhada de baby batata (R$24,50)
Picadinho de Filé Mignon (R$29,00)

Que tal uma Apple Pie bem quentinha de sobremesa?

Boa semana!

sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Almoço de sábado, 22/10


Neste sábado serviremos Sobrecoxa desossada marinada no Vinho Branco, com pesto cremoso (R$19,00), Costelinha de Porco ao Barbecue (R$24,50),
Picadinho de Filé (R$29,00)
e Moqueca de Robalo e Camarão, servida com arroz e farofa (R$32,00).