sexta-feira, 12 de dezembro de 2014

Na Casa do Chef 4 - CEIA DE NATAL



Olá!

Hoje o convite do Chef Alexandre Albanese é muito especial! O Sua Cozinha Take-Out está oferecendo dois pacotes de Ceias Natalinas entregue congeladas. Seus convidados prepararam, provaram e aprovaram a praticidade e a qualidade do cardápio que está um sucesso!

Aqui no blog temos os pacotes explicadinhos e detalhados! Só acessar este link: http://nossacozinhabsb.blogspot.com.br/2014/12/pacotes-de-ceia-de-natal.html 

Encomende já a sua pelo telefone (61) 3024-8126 até o dia 18/12/2014 e um FELIZ NATAL A TODOS!!!

Até logo!!!

segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

PACOTES DE CEIA DE NATAL



PACOTES CEIA DE NATAL

Olá!

O Natal está chegando e sua Ceia não precisa ser uma preocupação, mas sim um momento delicioso a ser partilhado com aqueles que amamos e que fizeram de 2014 um ano tão especial.
A Véspera de Natal é um dia corrido para todo mundo: salão, últimos presentes, roupa, arrumação de casa, acolhimento dos parentes que vieram de fora... UFA! E a Ceia?

Nós, do Sua Cozinha Take-Out, preparamos dois pacotes diferenciados de Ceia de Natal, que servem 6 (seis) pessoas.

Nossa Ceia será entregue pronta para aquecimento, do dia 18/12 ao dia 23/12 (você escolhe o dia). Aí é só deixar na geladeira do dia 23 para o dia 24 e montá-la simplesmente para aquecê-la e servir! Simples, prático e, claro, delicioso!!!

Serão vendidas apenas sob encomenda, mediante pagamento de 50% para reserva e os outros 50% na retirada.

A foto acima demonstra claramente a qualidade da nossa ceia. Os pratos da foto são do pacote Ceia 2 e foram congelados. Fácil, bonito, seguro e com excelente custo x benefício. Leve esta modernidade para sua casa.

Para sua segurança a Ceia será entregue congelada.

Confira os pacotes e reserve já a sua por meio do telefone: 3024-8126 ou pelo e-mail suacozinhabrasilia@gmail.com

ENCOMENDAS ACEITAS ATÉ O DIA 18/12/2014

CEIA 1 R$540,00

1)   ENVOLTINE DE PORCO RECHEADO COM LINGUÍÇA TOSCANA E FRUTAS SECAS COM MOLHO  DE SÁLVIA
2)   PERU FATIADO À CALIFORNIA COM GRAVY
3)   PICADINHO DE FILÉ AO MOLHO DE COGUMELO PARIS
4)   ARROZ COM AÇAFRÃO DA TERRA E VEGETAIS
5)   ARROZ COM ERVAS
6)   PURÊ RÚSTICO DE BATATA
7)   TORTA DE MAÇÃ COM BLUEBERRY GRANDE
8)   MINI CHEESECAKES (12 UNIDADES)

CEIA 2 R$780,00

1)   PERU FATIADO COM GRAVY DE SÁLVIA (MEIO PERU)
2)   ENVOLTINE DE PORCO RECHEADO COM LINGÜIÇA TOSCANA E MOLHO DE CEBOLA CARAMELADA COM FIGO
3)   BACALHAU AO FORNO COM AZEITONA, CEBOLA E MOLHO BRANCO
4)   ARROZ DE AMÊNDOAS COM ERVAS
5)   ARROZ TRÊS CORES
6)   FAROFA DE AMEIXA
7)  TORTA DE NOZES GRANDE
8) MINI CHEESECAKES (12 UNIDADES)

Veja também o video em que o Chef Alexandre Albanese prepara junto com seus convidados uma das ceias acima descrita.


quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

Curso com o Chef Alexandre Albanese - CEIA DE NATAL



Olá!!!!

Temos o prazer em anunciar que o Chef Alexandre Albanese irá ministrar um curso especial de como preparar uma Ceia de Natal.

Quando: 17 de dezembro de 2014
Horário: 20h
Local: Águas Claras (endereço completo será encaminhado após a reserva)
Valor: R$120,00

As vagas são limitadas. Confirmação após o pagamento da taxa acima descrita.

Maiores informações pelo e-mail: nossacozinhabsb@gmail.com

Confira o cardápio:

Peru Assado com Gravy de Sálvia
Bacalhau gratinado
Arroz com amêndoa, manteiga e ervas
Farofa de Ameixa

Não perca esta oportunidade de brilhar na sua Ceia de Natal.

***ATENÇÃO: UMA VEZ EFETUADA A RESERVA POR MEIO DO PAGAMENTO, A QUANTIA NÃO SERÁ DEVOLVIDA EM CASO DE DESISTÊNCIA OU DEMAIS SITUAÇÕES, UMA VEZ QUE AS VAGAS SÃO LIMITADAS.***

sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Abriremos neste feriado 15/11/2014 - Com promoções!






Olá!

Amanhã além de ser sábado é feriado, o que merece aquele almoço e jantar tão especiais!

Para estes dois momentos, estamos com sugestões e promoções que estão fazendo grande sucesso:

Para o almoço...

A primeira opção é Moqueca de Pescada Amarela, servida com arroz branco e farofa de dendê. 

Como segunda alternativa, Moqueca de Banana da Terra, com os mesmos acompanhamentos.

Mantivemos os preços promocionais no valor de R$29,00 e R$27,00 respectivamente. 

Temos ainda as opções do nosso tradicional cardápio com várias opções, entre elas, a sempre requisitada Costelinha de Porco ao Barbecue.

Para o jantar...

Além de um cardápio extremamente saboroso, sábado é dia de festival de Risotos! Três sabores com valor promocional a R$28,00 cada. São eles: risoto de filé com calabresa crocante, risoto de alcachofra e laranja e risoto de salmão curado na casa e limão siciliano.

E como devemos sempre agradecer à vida, na compra de uma taça de espumante, a segunda é por nossa conta. Vamos brindar neste jantar!!!

Esperamos por vocês e tenham todos um ótimo fim-de-semana!!!!

quarta-feira, 12 de novembro de 2014

Na Casa do Chef 3




Olá!

Neste episódio, o Chef Alexandre Albanese recebe dois casais amigos e coloca os homens na cozinha, para alegria das esposas!
Foi uma noite de muita risada e aprendizado.
Para entrada, o Cássio preparou Caldo Verde (R$10,90) servido com focaccia (R$4,50) e manteiga de ervas (R$7,40) ao forno. Como principal, foi a vez do Raul mexer as panelas e deliciar os comensais com Mignon suíno ao molho de laranja e alecrim (R$22,50), com arroz branco (R$5,50) e nossa farofa maluca (R$7,80). O Cássio então reassumiu seu posto de Chef e finalizou o jantar com Torta Trufada (R$24,00), com direito a decoração no prato e tudo mais.
Todos os produtos podem ser encontrados no Sua Cozinha Take-Out.



*Valores por unidade do produto.

quinta-feira, 6 de novembro de 2014

Sugestão do Chef para esta sexta e sábado - ALMOÇO




Olá!

Para esta sexta-feira (07/11) e sábado (08/11), no ALMOÇO, teremos como Sugestão do Chef Picanha Suína assada, com molho de alecrim e laranja, servida com batata assada e vagem cozida regada com azeite, por R$26,50, além do nosso tradicional cardápio.

Esperamos por todos vocês!!!

Até logo!




sábado, 1 de novembro de 2014

Chef Alexandre Albanese e... o MICKEY! Sim, o MICKEY!

Era uma vez...

Estamos aqui hoje para compartilhar uma dessas coisas que parecem um sonho, ou melhor, de tão inimaginável, ultrapassou esta definição.

Nesta última quinta-feira, o Chef Alexandre Albanese foi surpreendido com um convite que fez suas pernas bambearem como nunca ocorrera antes. O convite: representar o Brasil em um festival na Disney! Isso mesmo, O Chef Alexandre Albanese irá mostrar um pouquinho da nossa culinária no parque temático Epcot, na Terra Encantada!

O convite que veio na quinta-feira (30/10) já era para embarque na sexta-feira (31). E, neste momento, o Chef já está por lá, conhecendo a cozinha que estará amanhã (02/11).

Para a apresentação, buscou algo que tivesse não apenas nossas raízes, mas nossa alma e que estivesse presente rotineiramente nas nossas casas: fará um Tutu de Feijão à mineira com biju de tapioca. Muito mais que um alimento tradicional, para a maioria de nós, são lembranças de almoço de família, de visitas à casa da avó, de uma viagem inesquecível! Algo que não precisa de legendas ou definição: Tutu de feijão à mineira, com muito amor! E mais: o que para nós pode parecer simples, é manjar para os gringos! Como não enlouquecer com aquela explosão de aromas e sabores?

E como não bastasse tanta coisa legal acontecendo na vida do Chef, teve o enorme prazer de se sentar ao lado da apresentadora Ana Maria Braga no avião, com quem "tricotou" grande parte da viagem! Pessoa incrível, maravilhosa e que lhe passou um carinho TREMENDO e uma enorme coragem para fazer um lindo trabalho na Disney! Teve direito ainda a um grande abraço apertado na despedida. Motivador, não?

Queremos agradecer imensamente ao Chef David Lechtig, sócio-proprietário dos restaurantes El Paso, por ter indicado o nome do Chef para este momento tão especial! MUITO OBRIGADO, Chef David! Foi um presente para ser lembrado para a vida toda!

E que o nosso "tchicatchicabum" representado pelas mãos do Chef Alexandre Albanese se torne magia no lugar mais feliz da terra!

Parabéns, Chef!