O Nossa Cozinha é um lugar especial que tem como objetivo reproduzir o verdadeiro conceito de bistrô num lugarzinho escondido da Asa Norte. Horário de funcionamento: segunda à sexta das 11:30h às 14:30h e sábado das 11:30 às 15h (ALMOÇO). Para o JANTAR, das 19:30h às 23 horas de segunda à quinta e das 19:30 à 00:00h sexta e sábado. CLN 402 bloco C loja 60 (virada para a residencial). Telefone: (61) 3326-5207
quinta-feira, 19 de maio de 2011
Quinta Hollywood, 19/05
Sugestão do Chef: Filé ao molho de brie e cogumelos com risotto de ervas e ratatouille (R$38,00)
Ratatouille(EUA - 2007)
A cozinha francesa sempre fez parte do imaginário de Hollywood. Os sabores, as confusões que acontecem entre as panelas, os temperos que são um prato cheio para o desenvolvimento de amores, amizades e cumplicidade. A empolgante arte culinária também é o motor impulsionador do lindo Ratatouille, mais uma obra-prima da Pixar.
Só mesmo os gênios por trás de produções como Up e ToyStory podiam colocar um rato numa cozinha, e não transformar isso numa coisa ruim. Ratatouille acompanha a trajetória do ratinho Remy para se tornar um Chef de cozinha. A improvável amizade que nasce entre Remy e o lixeiro Linguini é a desculpa perfeita para a Pixar nos levar numa viagem de sabores e sentimentos, onde nenhum sonho é inalcançável e nenhuma barreira é impossível de ser demolida.
O chef Alexandre não tem nenhum ratinho amiso, mas inspirado pelo clima de Ratatouile, ele preparou é um filé ao molho de brie e cogumelos com risoto de ervas e ratatouille. Inspirador.
(Jaime César - Coolt)
Visite: www.coolt.blog.br
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